«Грешное наслаждение»

«Грешное наслаждение»
Прекрасный напиток ко дню влюбленных порадует не только поклонников кофе, но и просто тех, кто любит наслаждаться вкусными напитками. В холодный февраль он создаст романтическое настроение и станет прекрасным завершением красивого ужина, и придаст энергии для продолжения после него.

Для начала мы должны сварить эспрессо – помним, что это можно сделать только при помощи кофе-машины. В принципе на основе только этого кофе есть возможность приготовить «наслаждение», но если такого напитка нет, можно попытаться обойтись домашним натуральным кофе – только достаточно крепким, чтобы он не потерялся во всем вкусе напитка. Его должно быть всего лишь тридцать миллилитров. Советуют использовать для этого 10 грамм кофе.

Кроме него, надо приготовить два ликера. Потребуется «Калуа», всего лишь 25 миллилитров. И столько же ликера «Кэролайнс». Сливки, которые надо будет добавлять в напиток, должны быть в количестве 50 грамм, и при этом жирностью не менее и не более 10 процентов. Потребуется еще и приготовить сливки взбитые, немного какао – или в крайнем случае корицы, и одну коктейльную вишенку.

Возьмем турочку достаточно размера и вливаем в нее кофе. Прямо туда отправляем оба ликера, и только после этого можно добавить сливки. Аккуратно перемешиваем, вливая сливки. Взбитые оставляем только для украшения. Времени требуется немного – подогреваем наш напиток до тех пор, пока он не будет температурой в семьдесят градусов – не перегревать, а то вкус будет почти полностью потерян.

Теперь можно приступать к украшению. Переливаем в чашку, в которой эта прелесть будет подаваться. И после этого украшает сливками на поверхность, которых должно быть около тридцати грамм по рецепту. Но при этом если вы готовите коктейль сами, то контролировать вес сливок будет слишком непросто - да и не необходимо. Просто не налейте слишком много, украсите и все. Поверхность сливок надо украсить или какао или корицей. Корица создает приятный оттенок аромата, но походит чуть хуже. Лучше выбрать какао. Его надо нанести аккуратно, чтобы это красиво выглядело. И теперь завершение – коктейльная вишенка на сливки. Пить лучше всего при помощи трубочки.

Теплый и сливочный напиток настроит на самый благоприятный лад и подарит наслаждение, которого вы достойны.